Новости

Кефиром считается кисломолочный напиток, получен методом соединения молочнокислого и спиртового брожения. Иными словами, взяли молоко и сквасили его с помощью специальных кефирных грибов, симбиотической кефирной закваски или с помощью аппарата брожения.Каждый заботящийся о своем здоровье человек должен вносить этот напиток в ежедневный свой рацион. Его целебные качества намного выше чем у молока, следуя утверждениям многих ученых и диетологов. Такой напиток способный улучшить состояние кишечни...
Всем известно что йогурт считается кисломолочным продуктом, который содержит в себе много полезных микроорганизмов, витаминов и микроэлементов. А разнообразие ассортимента этого товара может сбить с толку множество людей. К примеру, йогурт с добавлением фруктов и турецкий отличаются друг от друга не только вкусом, но и консистенцией. Поэтому нужно хорошо разбираться в йогуртах, чтоб понять чего же мы хотим на самом деле.1. Питьевые йогурты с добавлением фруктовОни самые востребованные и расп...
Если переработать самое обычное молоко со специальным ферментом, то получится нечто иное, как сычужный сыр. Специальное вещество, представляющее в себе некое соединение, вырабатывающееся желудком маленького теленка или маленького козленка. Такая закваска способствует быстрому образованию этой творожной массы. Интересным фактом будет то, что читая состав этого вида сыра, в нем нигде не будет указано на то, что в нем есть такая закваска. Все дело в том, что самой закваски в конечном исходе нет.П...
Армянская кухня подарила многим любителям сыра свой традиционный копченый сыр косичку, которую принято называть сыр «чечил». Особой популярности такой сыр обрел в нашей стране. Многие люди могут вообще не есть обычного твердого сыра. А вот «косичку», да еще и копченую они едят с удовольствием.Производится такой особый вид сыра из мелких волокон. По вкусу эти волокна точь-в-точь напоминают сулугуни. В большинстве случаев косичку изготовляют ручным методом производства. А...
Кофе - это очень вкусный и полезный напиток. Его любят употреблять многие люди по всему миру. Ведь его аромат просто сногсшибателен. Но многие люди не всегда понимают, какой вид кофе им приходится больше по душе. И все дело в том, что не все понимают отличие одного вида от другого.Покупая заварной кофе, хочется, чтоб этот напиток был вкусным, ароматным и насыщенным. Но, исходя из того, что вкус кофе будет напрямую зависеть от его вида, а именно от степени обжарки зерен, нужно понимать что обоз...
Пить чай настолько повседневная привычка множества людей, что такой напиток можно спокойно отнести к ряду самых необходимых. Он, как и кофе присутствует как минимум раз в день в рационе каждого человека. И более интересен тот факт, что пьют этот напиток по всей планете. А в некоторых странах есть целое искусство чаепития. Черный чай – это именно тот вид чая, который пользуется большим спросом, особенно в европейских странах. Употребляя этот напиток, не всем известно в чем же состоит его по...
Применение черного чая принято считать неизменной классикой, которой придерживается огромное количество людей по всему миру. Есть такие его любители, которые не представляют свою жизнь без этого напитка. Они способны выпивать до 8 кружек черного чая в день.На свет черный чай появился очень и очень давно. Его вкусный и приятный аромат приходится по душе многим людям. Что же собой представляет этот напиток? А это ничто иное как полностью прошедшие ферментацию чайные листья (чайного дерева). А во...
Самим распространенным блюдом Востока являются баклажаны. Этот овощ имеет нежный и слегка пикантный вкус. Его можно сочетать практически с чем кому угодно. Это и мясо, и рыба, и даже другие овощи.Готовиться такой овощ самими разными методами. На сегодняшний день, очень много людей консервируют этот продукт. И что интересное, так это тот факт, что калорий от консервированного баклажана будет минимум.Польза консервированных баклажановДостаточно много полезных веществ будет у консервированных...
Много кто из людей не совсем понимают значение этого слова «спред». А еще больше из них думают что это новый вид масла. Если воспользоваться английским переводчиком, то «спред» будет обозначать «намазка». Но только этот продукт впервые появился, его преподносили в качестве «легкого масла». Но спустя 10 лет тому назад этому продукту присвоили свой ГОСТ, что полностью исключило слово «масло» с названия «спред».Если вспомнить...
От того, что люди пьют кофе, они становятся более бодрыми и веселыми. И это давно уже не секрет. Все дело в том, что кофе способен повысить уровень дофамина в человеческом мозге. Поэтому, пить кофе в приделах нормы (не больше 4-5 пяти чашек в день) будет только на пользу для нашей центральной нервной системы. Речь идет не только о хорошем настроении, но и о повышенной умственной и физической активности.Первое, что мы слышим во время заваривания кофе – это его божественный аромат. И именн...