Чего интересного мы не знаем о молоке!

Молоко – это тот продукт, который мы знаем еще с детства. Его любят многие, и не только дети. Но все ли мы знаем об этом чудо-напитке?!

  1. Первое для чего необходимо молоко по своей природе – кормить детей! И это касается как людей, так и животных. Именно молоко может быть тем первым продуктом, который отлично усваивается и переваривается маленьким новорожденным организмом. Отличным примером этому будет корова, которую можно доить до 10 месяцев, а дальше запускается процесс ее осеменения для дальнейшего повторения… И так все по кругу.
  2. Молоко может быть вполне самодостаточным продуктом, не требующим к себе ничего другого. Когда-то его называли едой, выражаясь что нужно пойти поесть молока.
  3. Сколько людей может пить молоко – меньше 50%. И дело не в том, что кто-то любит его, а кто-то нет. Не все могут переносить лактозу. Причем такая непереносимость бывает самой разной, кто-то не переносит ее именно в молоке, а кто-то в любых других молочных продуктах.
  4. Еще в давние времена за период неолита, у взрослых людей не было гена, помогающего им переносить лактозу, то есть молоко. Откуда взялся этот ген? – генетическая мутация.
  5. Как раньше обходились на фермерства без доильных аппаратов? – доили руками. За 1 час удавалось выдоить около 6 коров. В то время аппаратом, за такой же период времени можно выдоить сто коров.
  6. До того, как придумали процесс пастеризации молока, оно часто ставало причиной инфекционных заболеваний. 1964 год стал годов первого пакетированного молока.
  7. Масло, как и сыр получается из молока. Только если для 1 кг творога нам понадобится примерно 10 л этого напитка, то для масла в 1 кг – 21 литр.
  8. Коровье молоко не самое жирное. Тюлени и киты – дают молоко с жирностью в 50%. После них идет уже кобыла и ослица.
  9. Почему пить молоко перед сном полезно? Молоко способно снизить желудочную секрецию. Другими словами – успокоить желудок и не дать ему «мешать» организму отдыхать.
  10. Как мыть посуду после молока? Сперва холодная вода, а потом горячая. Все дело в том, что если сделать наоборот, то под воздействием теплой воды посуда станет жирной и будет плохо отмываться.
  11. Молоко должно присутствовать на столе у каждого человека. Этот напиток помогает усваиваться кальцию и фосфору, а так же ряду других витаминов.
  12. В стакане молока около 300 мг кальция. Это приравнивается к 7 сардинам, которые нужно съедать с костями или к 3-м стаканам арахиса.
  13. Обычное молоко можно заменить соевым, не менее полезным. Это и делает множество производителей.
  14. Первым животным, которое вылавливали именно для молока, была коза, но никак не корова.

Исходя из всего вышеупомянутого, молоко не только вкусное и полезное, но и имеет интересную историю.

Комментарии: 0